拼盘词语解释 / 拼盘是什麽意思

简体拼音

[pīn pán]

反义词

近义词

基本释义

[assorted cold dishes] 用两种以上的菜肴(多为冷荤)摆在同一个菜盘里合成的菜

详细释义

用两种以上的菜肴(多为冷荤)摆在同一个菜盘里合成的菜。

周而复 《上海的早晨》第一部十：“先来个拼盘和一斤老酒，快。”

百科解释

拼盘是一种消滞和胃、增进食欲、美化宴席、烘托气氛、增进友谊的“水果工艺”作品。 拼盘与食雕一样，是一门技术，需要经过正规的学习与训练，方能掌握。

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