斫鲙词语解释 / 斫鲙是什麽意思
亦作“ 斫脍 ”。薄切鱼片。
唐 段成式 《酉阳杂俎·物革》：“进士 段硕 尝识 南孝亷 者，善斫鲙，縠薄丝缕，轻可吹起，操刀响捷，若合节奏。” 唐 郑谷 《漂泊》诗：“鲈鱼斫脍输 张翰 ，橘树呼奴羡 李衡 。”脍，一本作“ 鲙 ”。 宋 梅尧臣 《戏酬高员外鲫鱼》诗：“冷气射屋汗收额，便教斫鲙倾大白。” 宋 陆游 《秋兴》诗：“白头韭美腌虀熟，赪尾鱼鲜斫鲙成。”
zhuó kuài ㄓㄨㄛˊ ㄎㄨㄞˋ 斫鲙（斫鲙） 亦作“ 斫脍 ”。薄切鱼片。 唐 段成式 《酉阳杂俎·物革》：“进士 段硕 尝识 南孝亷 者，善斫鲙，縠薄丝缕，轻可吹起，操刀响捷，若合节奏。” 唐 郑谷 《漂泊》诗：“鲈鱼斫脍输 张翰 ，橘树呼奴羡 李衡 。”脍，一本作“ 鲙 ”。 宋 梅尧臣 《戏酬高员外鲫鱼》诗：“冷气射屋汗收额，便教斫鲙倾大白。” 宋 陆游 《秋兴》诗：“白头韭美腌虀熟，赪尾鱼鲜斫鲙成。”