植物油词语解释 / 植物油是什麽意思

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[zhí wù yóu]

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基本释义

详细释义

从植物种子或果实中压榨或提炼出来的油，如豆油、麻油、桐油、蓖麻油、椰子油等。有的供食用，有的是制造润滑油、油漆等的重要原料。

百科解释

植物油是由不饱和脂肪酸和甘油化合而成的化合物，广泛分布于自然界中，是从植物的果实、种子、胚芽中得到的油脂。如花生油、豆油、亚麻油、蓖麻油、菜子油等。植物油的主要成分是直链高级脂肪酸和甘油生成的酯，脂肪酸除软脂酸、硬脂酸和油酸外，还含有多种不饱和酸，如芥酸、桐油酸、蓖麻油酸等。植物油主要含有维生素E、K、钙、铁、磷、钾等矿物质、脂肪酸等。植物油中的脂肪酸能使皮肤滋润有光泽。

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