炮豚词语解释 / 炮豚是什麽意思

简体拼音

[pào tún]

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基本释义

详细释义

烤猪。古代八种珍食之一。

《周礼·天官·膳夫》“珍用八物” 汉 郑玄 注：“珍，谓淳熬……炮豚、炮牂、擣珍。”参见“ 八珍 ”。

百科解释

一种珍馐美味，周代八珍之一。它体现了中原饮食文化的风格，展示了当时的烹调技术。见于《周礼·天官冢宰》。

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