牡蛎词语解释 / 牡蛎是什麽意思
[oyster] 海产双壳类软体动物(牡蛎科),有粗糙不规则贝壳,足小或无,无水管,生活在海底或沿海浅水巖石或其他物体上,或在河口的咸淡水中,取食水流带来的小植物和动物
亦称“ 牡蛤 ”。软体动物，肉鲜美，壳可入药。又名蚝。
《能改斋漫录·方物》引《番禺记》：“蚝之殻，即药中之牡蛎也。” 明 李时珍 《本草纲目·介二·牡蛎》﹝释名﹞：“牡蛤、蛎蛤、古贲、蚝。” 明 李时珍 《本草纲目·介二·牡蛎》﹝集解﹞引《别录》：“牡蛎生 东海 池泽，採无时。” 清 赵翼 《题岭南物产图六十二韵》：“牡蛎坚筑墻，蛤蜊贱供蔌。”
牡蛎（oyster）别名又叫生蚝，是所有食物中含锌最丰富的。每100g牡蛎肉，含水87.1%，含锌71.2mg。富含蛋白锌，是很好的补锌食物。动物牡蛎（ostreagigastnunb）及其近缘动物的全体，是海产贝壳。在亚热带、热带沿海都适宜蚝的养殖，我国分布很广，北起鸭绿江，南至海南岛，沿海皆可产蚝。蚝乃软体有壳，依附寄生的动物，咸淡水交界所产尤为肥美。我国传统人工养蚝区称蛎塘或蚝塘。石蚝附石而生，竹蚝则插竹海边为浮田，亦称蚝塘。备注：牡蛎，软体动物，有两个贝壳，一个小而平，另一个大而隆起，壳的表面凹凸不平。肉供食用，又能提制蚝油。肉，壳，油都可入药，也叫蚝或海蛎子。
1. oysters
2. Oyster Shell
3. ostrica
5. Ostreae testa
6. ostea gigas
7. Thunberg
8. oyyster