直切词语解释 / 直切是什麽意思

简体拼音
[zhí qiē]
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基本释义
详细释义

耿直诚恳。

南朝 梁 刘峻 《广绝交论》:“而 朱益州 汨彝叙,粤谟训,捶直切,絶交游。” 郭沫若 《屈原赋今译·九章·抽思》:“我把这情景编成了歌辞,但你假装耳聋不肯倾听。我知道直切的人不会讨好。”

百科解释

直切,是直刀法的基本行刀技法。 直切刀法的用途广泛,一般用于加工无骨脆嫩的原料,如嫩鲜笋、茭白、土豆等。

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