稀饭词语解释 / 稀饭是什麽意思
[rice gruel;rice porridge] 指用米或小米等煮成的粥
粥。
《红楼梦》第七五回：“ 贾母 因问：‘拿稀饭来吃些罢。’” 巴金 《灭亡》第十章：“我们的衙门里每天煮了十几大锅的稀饭施给穷人。”
稀饭（porridge rice），是以中国为主的东方人特有食物，型状稀稠不一，各地所用材料有大米、小米、黑米、莲子、花生、银耳、薏米、红豆等是常用。一般是佐餐。玉米面亦可单独作为稀饭，据说慈禧太后每日爱喝玉米稀饭一碗。一般人误称粥，其实，稀饭和粥根本不是一回事。粥是有很多花样的，如，皮蛋瘦肉粥等。而稀饭是一种比粥清稀的稍粘稠状物体，通俗点就是比粥要稀。稀饭的做法很简单，他不像粥花的时间那么长材料也没那么丰富，不过早餐多吃些稀饭可以清理肠胃，对身体还是很有益处的。
1. Rice porridge