菱角词语解释 / 菱角是什麽意思
[water chestnut; water caltrop] 菱的果实。有角,故称
菱的果实。亦指菱。
唐 曹唐 《小游仙》诗之九四：“宫殿寂寞人不见，碧花菱角满潭秋。” 宋 王安石 《斜径》诗：“草头蛱蝶黄花晚，菱角蜻蜓翠蔓深。” 柯巖 《追赶太阳的人》四：“水坑多，可以种植菱角，藕、苇子呀。”
菱角是菱科，菱属。又名腰菱、水栗、菱实，味甘、凉、无毒，是一年生草本水生植物菱的果实，菱角皮脆肉美，蒸煮后剥壳食用，亦可熬粥食。菱角含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸及多种维生素和微量元素。具有利尿通乳，止渴，解酒毒的功效。菱，又称芰、风菱、乌菱、菱角、水栗、菱实、芰实，菱科菱属，一年生水生草本植物。原产欧洲，中国南方，尤其以长江下游太湖地区和珠江三角洲栽培最多。菱肉含淀粉24%、蛋白质3.6%、脂肪0.5%，幼嫩时可当水果生食，老熟果可熟食或加工制成菱粉，风干制成风菱可贮藏以延长供应，菱叶可做青饲料或绿肥。有助于健胃止痢，抗癌。有助于治胃溃疡，痢疾，食道癌，乳腺癌，子宫颈癌…