蛼螯词语解释 / 蛼螯是什麽意思 简体拼音 [chē áo] 反义词 近义词 基本释义 详细释义 蛤类。壳紫色，如玉有斑点，肉可食。 百科解释 蛼螯 先将五花肉切片，用作料闷烂。将蛼螯洗凈，麻油炒，仍将肉片连卤烹之。秋油要重些，方得有味。加豆腐亦可。蛼螯从扬州来虑坏，则取壳中肉置猪油中，可以远行。有晒为干者亦佳。入鸡汤烹之，味在蛏干之上。捶烂蛼螯作饼，如虾饼样煎吃，加作料亦佳。 更多相关 蛼字开头的词语 螯字结尾的词语 蛑螯海螯霜螯车螯蟹螯