转面词语解释 / 转面是什麽意思

简体拼音

[zhuǎn miàn]

反义词

近义词

基本释义

详细释义

比喻极短的时间。

宋 梅尧臣 《椹涧昼梦》诗：“人间转面非，清魂殁犹共。”

百科解释

转面为山西省高平市汉族传统面食之一。将堿、盐溶于水中和面，用搟杖压出光亮后，抹以植物油，等30分钟后搟成面条。再用笼布盖严。待散出香味时下锅煮食。其特点是清香味美，光滑可口。

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