酒经词语解释 / 酒经是什麽意思
亦作“ 酒京 ”。瓦制的小颈酒壶。
宋 赵令畤 《侯鲭录》卷三：“陶人之为器，有酒经焉。 晋安 人盛酒以瓦壶，其製，小颈环口，脩腹，受一斗，可以盛酒。” 宋 赵彦卫 《云麓漫钞》卷三：“今人呼劝酒瓶为酒京。”
《酒经》。又名《北山酒经》，着者北宋人朱肱（字翼中） ，曾在杭州开办酒坊 ，有丰富的酿酒经验。《酒经》载有酒曲13种，除传统罨曲外，还出现了风曲和曝曲，作曲全部改用生料，且多加入各种草药，表明北宋时制曲工艺技术比魏晋南北朝时要进步得多。
亦作“ 酒京 ”。瓦制的小颈酒壶。
宋 赵令畤 《侯鲭录》卷三：“陶人之为器，有酒经焉。 晋安 人盛酒以瓦壶，其製，小颈环口，脩腹，受一斗，可以盛酒。” 宋 赵彦卫 《云麓漫钞》卷三：“今人呼劝酒瓶为酒京。”
《酒经》。又名《北山酒经》，着者北宋人朱肱（字翼中） ，曾在杭州开办酒坊 ，有丰富的酿酒经验。《酒经》载有酒曲13种，除传统罨曲外，还出现了风曲和曝曲，作曲全部改用生料，且多加入各种草药，表明北宋时制曲工艺技术比魏晋南北朝时要进步得多。