驴打滚词语解释 / 驴打滚是什麽意思
[snowballing usury in the old society where the borrower was required to pay interest on interest] 〈方〉∶一种高利贷,规定到期不还,利息加倍,以后越滚越多,像驴翻身打滚一样。比喻翻了又翻,常用来指重利盘剥
高利贷的一种。放债时规定，到期不还，利息加倍。利上加利，越滚越多，如驴翻身打滚，故名。
周立波 《暴风骤雨》第一部六：“向 韩老六 借钱贷粮，要给七分利、八分利，还有驴打滚，小户拉他的饑荒，一年就连家带人都拉进去了。” 杨沫 《青春之歌》第二部第十一章：“这黑了心的老地主，说的是使他三十块钱埋葬我那苦命的儿媳妇，可是他那驴打滚的高利贷，扣来扣去只给了我二十块。”
用黍面、豆粉等制成的一种甜食品。
萧乾 《一本褪色的相册》六：“有香甜可口的‘驴打滚’，也有一个大子儿一碗的豆汁。”
驴打滚是老北京和天津卫传统小吃之一，成品黄、白、红三色分明，煞是好看。因其最后制作工序中撒上的黄豆面，犹如老北京郊外野驴撒欢打滚时扬起的阵阵黄土，因此而得名“驴打滚”。“驴打滚”的原料有大黄米面、黄豆面、澄沙、白糖、香油、桂花、青红丝和瓜仁。它的制作分为制坯、和馅、成型三道工序。做好的“驴打滚”外层粘满豆面，呈金黄色，豆香馅甜，入口绵软，别具风味，是老少皆宜的传统风味小吃。
Rolling Donkey