鳝丝词语解释 / 鳝丝是什麽意思

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[shàn sī]

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基本释义

详细释义

用鳝鱼肉切成丝烹煮的菜肴。

石三友 《金陵野史·刘长兴面馆》：“‘刘长兴’的浇头随时令变化而变化，如夏季的鳝丝，秋季的蟹黄。”

百科解释

鳝丝是用鳝鱼肉切成丝烹煮的菜肴。石三友 《金陵野史·刘长兴面馆》：“‘刘长兴’的浇头随时令变化而变化，如夏季的鳝丝，秋季的蟹黄。”

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