大料词语解释 / 大料是什麽意思

简体拼音
[dà liào]
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基本释义
详细释义

大抵,大概。

宋 司马光 《同舍会饮金明诏上书事》诗:“人生大料无百岁,贵贱贤愚同一致。”《儿女英雄传》第十三回:“这事大料无妨。”

一种调味香料,即八角茴香。

《西游记》第八六回:“把 唐僧 拿出来,碎劖碎剁,把些大料煎了,香喷喷的大家吃一块儿,也得个延年长寿。” 曹靖华 《艳艳红豆寄相思》:“八角,北方叫大料或大茴香。”

百科解释

八角(大料)瓣角整齐,一般为8个角,瓣纯厚,尖角平直,蒂柄向上弯曲。味甘甜,有强烈而特殊的香气。是我国的特产,有特殊香气,在制作冷菜及炖、焖菜肴中常用,也是加工五香粉的主要原料。

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