《题龙纪院僧室》是宋代文人蔡襄的一首诗词。以下是对这首诗词的中文译文、诗意和赏析：

中文译文：
山僧九十五，行是百年人。
焚香犹夜起，喜酒见天真。
生平持戒定，老大有精神。
须知不变者，那减故时新。

诗意：
这首诗词描绘了一位九十五岁的山僧的形象。尽管已经年迈，但他的行为仍然坚持着一百年来的传统。他在夜晚燃香起床，见到美酒就感到天真喜悦。他一生持守着戒律，心态依然充满活力。诗中表达了作者对于守旧价值观和传统的赞颂，认为那些保持不变的事物比起过时的新潮更加珍贵。

赏析：
《题龙纪院僧室》通过描绘一位九十五岁的山僧，展现了他的精神状态和价值观。诗中的山僧虽然年事已高，但他的行为仍然坚守着古老的传统。他在夜晚燃香起床，这象征着他虔诚的信仰和对宗教仪式的坚持。他见到美酒则感到喜悦，这表现了他对生活的热爱和对美好事物的追求。

诗词中强调了这位山僧一生持戒定的品质，说明他一直以来都保持着清净和专注的心态。尽管年事已高，但他的精神依然旺盛，展现出一种顽强的生命力和对生活的积极态度。作者通过这位山僧的形象，表达了对坚守传统价值观和保持精神活力的赞美。

最后两句“须知不变者，那减故时新”，表明作者认为那些保持不变的事物比起时兴潮流更具有珍贵的价值。这是对于传统和守旧价值观的肯定，同时也提醒人们要珍惜那些持久不变的真理和智慧。

总的来说，这首诗词通过描绘一位九十五岁的山僧，表达了对于坚守传统、保持精神活力和珍视不变真理的赞美。它以简洁的语言和生动的形象塑造，展现了诗人对于人生智慧和价值观的思考和领悟。

tí lóng jì yuàn sēng shì
题龙纪院僧室

shān sēng jiǔ shí wǔ, xíng shì bǎi nián rén.
山僧九十五，行是百年人。
fén xiāng yóu yè qǐ, xǐ jiǔ jiàn tiān zhēn.
焚香犹夜起，喜酒见天真。
shēng píng chí jiè dìng, lǎo dà yǒu jīng shén.
生平持戒定，老大有精神。
xū zhī bù biàn zhě, nà jiǎn gù shí xīn.
须知不变者，那减故时新。