《题方子明道人东窗》是苏辙创作的一首诗词，下面是对这首诗词的中文译文、诗意和赏析：

中文译文：
纸窗云叶净，
香篆细烟青。
客到催茶磨，
泉声响石瓶。
禅关敲每应，
丹诀问无经。
赠我刀圭药，
年来发变星。

诗意：
这首诗词描绘了一个僧侣的生活场景，以及与禅宗修行和医药相关的元素。诗人通过细腻的描写，表达了对清净宁静生活的向往，以及对禅宗与医药知识的追求和赞美。

赏析：
这首诗词以简洁而精练的语言，描绘了一幅清幽宁静的画面。首句“纸窗云叶净”，通过纸窗将外界的喧嚣隔绝，使得内室清净如云叶般洁净。接着，“香篆细烟青”一句，表现出空灵静谧的氛围，烟雾袅袅，散发着淡淡的香气。

接下来的两句“客到催茶磨，泉声响石瓶”，描绘了客人来访时的待客之道。客人到来，主人便急忙磨茶，泉水从石瓶中流出，发出悦耳的声音。这些细节展现了主人热情好客的态度，同时也凸显了诗中的禅修氛围。

“禅关敲每应，丹诀问无经”，这两句表达了诗人对禅宗修行和医药知识的推崇。禅门的门关被敲响时，每次都有应答声，显示了修行者对禅宗的忠诚。而“丹诀问无经”一句，则暗指医药知识的精妙和深奥，诗人对此表示钦佩和向往。

最后两句“赠我刀圭药，年来发变星”，表达了对医药知识的追求和赞美。刀圭是指用来割草药的工具，象征着对医药技能的渴望。年复一年的努力，使得医药知识如星星一般发光发亮，展现出诗人对医药学术的赞赏和对成就的期待。

总体而言，这首诗词通过对禅修和医药的描绘，表达了对宁静生活和知识追求的向往，并展示了苏辙对清净、待客和医药学问的赞美。

tí fāng zǐ míng dào rén dōng chuāng
题方子明道人东窗

zhǐ chuāng yún yè jìng, xiāng zhuàn xì yān qīng.
纸窗云叶净，香篆细烟青。
kè dào cuī chá mó, quán shēng xiǎng shí píng.
客到催茶磨，泉声响石瓶。
chán guān qiāo měi yīng, dān jué wèn wú jīng.
禅关敲每应，丹诀问无经。
zèng wǒ dāo guī yào, nián lái fā biàn xīng.
赠我刀圭药，年来发变星。