《盐街坊》是一首宋代的诗词，作者是释崇岳。以下是这首诗词的中文译文、诗意和赏析。

中文译文：
红炉鼓浪瞥然间，
突出银山照胆寒。
便是马师胡乱后，
要须不被舌头瞒。

诗意：
这首诗描绘了《盐街坊》的景象。红炉冒着浓烟，敲击着鼓浪般的声音，突出了高耸如山的盐堆，映照出人们内心的恐惧和胆寒。诗人表达了对盐商们不择手段地追求利润的不满，他们不顾道义，只顾自己的利益，这样的行为不能被舌头所掩盖。

赏析：
这首诗通过描绘盐街坊的景象，展示了作者对商人道德败坏的不满之情。红炉和鼓浪的描绘，给人一种热闹喧嚣的感觉，但其中却透露出一种不正之气。盐堆高耸如山，寓意着商人们追逐利益的决心和欲望。作者通过这些形象的描写，表达了对商人们不择手段、不顾道义的行为的谴责。他认为商人们应该保持良知，不被舌头所迷惑，注重道德和正义。

这首诗词在表达抨击商人行为的同时，也体现了作者的关注和思考。它反映了宋代社会中商业活动的繁荣和商人道德沦丧的现象。通过对具体景象的描绘，作者展示了自己对这种现象的深思熟虑和批评态度。这首诗词以简洁的语言表达了复杂的思想，既具有文学的美感，又具备社会批判的力量，具有一定的思想价值和艺术价值。

yán jiē fāng
盐街坊

hóng lú gǔ làng piē rán jiān, tū chū yín shān zhào dǎn hán.
红炉鼓浪瞥然间，突出银山照胆寒。
biàn shì mǎ shī hú luàn hòu, yào xū bù bèi shé tou mán.
便是马师胡乱后，要须不被舌头瞒。