《环山胜景》是清代诗人王良谷创作的一首诗词。以下是它的中文译文、诗意和赏析：

中文译文：
三座青山高耸东西，
山岭上的风光尽收眼底。
广袤的田畴平坦如掌心，
细雨轻飘，春耕的犁耕正行进。

诗意：
《环山胜景》描绘了一幅山水田园的美丽景象。诗中的三座青山屹立在东西两侧，将整个地域环绕。站在山岭之上，可以一览无余地欣赏到山上的美景。广袤的田地宛如掌心一般平坦，绵延广阔。春天细蒙蒙的春雨轻轻地飘洒在这片土地上，农夫们正驾驭着春犁，在这美景中奋力耕作。

赏析：
这首诗以简洁的语言描绘了山水田园的壮丽景色，给人以宁静和宜人的感觉。首句"三座青山高耸东西"直接点明了山的位置和数量，营造了一种宏伟的氛围。接下来的"山岭上的风光尽收眼底"表达了诗人站在山岭之上，可以尽情欣赏到这片美景的意境。

诗中的"广袤的田畴平坦如掌心"形容了田地的广阔和平坦，给人一种开阔的感觉。"细雨轻飘，春耕的犁耕正行进"描绘了春天细蒙蒙的春雨，轻柔地洒在这片土地上，同时也预示着农夫们正在犁田耕作的景象。这一景象展示了春天的生机勃勃和农田的繁忙景象。

整首诗以自然景观和农耕生活为主题，展现了大自然的壮丽和人与自然的和谐。通过细腻的描写和简练的语言，诗人成功地营造出了一幅美丽的山水田园图景，让读者感受到大自然的宁静和恢弘。

huán shān shèng jǐng
环山胜景

sān qīng gāo lǐng zhì dōng xī, lǐng shàng fēng guāng yī wàng qí.
三青高岭峙东西，岭上风光一望齐。
qiān qǐng lǜ chóu píng shì zhǎng, méng méng chūn yǔ dòng chūn lí.
千顷绿畴平似掌，蒙蒙春雨动春犁。