《寄魏菊庄庆之》是宋代诗人韦居安创作的一首诗词。以下是对这首诗词的中文译文、诗意和赏析：

中文译文：
一庄纯种菊，此地著诗仙。
再世陶元亮，三生魏仲先。
餐英知正味，饮水得长年。
每见君吟稿，予怀亦洒然。

诗意：
这座庄园里种植着纯种的菊花，使这个地方成为了诗仙的居所。诗人将自己比作陶元亮和魏仲先，这两位文人都是文学史上的重要人物。诗人表示，品尝了这些文人的作品，才真正领悟到了文学的真正滋味；而且，喝了这里的水，可以长寿延年。每次看到你的诗稿，我都感到心怀豁然开朗。

赏析：
这首诗词是韦居安寄给魏菊庄的庆贺之作。韦居安以一座种满纯种菊花的庄园作为开篇，将这个地方比作了诗仙的居所，显示了这里所栽培的菊花的高贵和珍贵。接着，他将自己比作了陶元亮和魏仲先，这两位文学巨匠，代表了文学史上的辉煌和灿烂，也展示了诗人对文学的追求和崇敬。诗人表示，只有品味了这些文人的作品，才能真正领悟到文学的真正滋味，这表达了他对文学的热爱和对优秀作品的推崇。最后，诗人以古人的长寿为对比，表达了喝这里的水可以长寿延年的意象，寄托了对魏菊庄和诗仙的祝福和赞美。最后两句表达了诗人每次看到魏菊庄吟诗的作品时，内心都感到宽慰和舒畅。

整首诗词通过对菊花庄园、文学巨匠和长寿延年的描绘，展示了诗人对魏菊庄的赞美和祝福，同时也表达了诗人对文学的热爱和追求，以及对优秀作品的推崇和欣赏。通过这些意象的组合，诗人将自己的情感和思想表达得淋漓尽致，给人以美好、宁静的感受。

jì wèi jú zhuāng qìng zhī
寄魏菊庄庆之

yī zhuāng chún zhǒng jú, cǐ dì zhe shī xiān.
一庄纯种菊，此地著诗仙。
zài shì táo yuán liàng, sān shēng wèi zhòng xiān.
再世陶元亮，三生魏仲先。
cān yīng zhī zhèng wèi, yǐn shuǐ dé cháng nián.
餐英知正味，饮水得长年。
měi jiàn jūn yín gǎo, yǔ huái yì sǎ rán.
每见君吟稿，予怀亦洒然。