《次韵徐惇济久不食肉》是宋代苏简创作的一首诗词。该诗主要描写了作者一家长期不食肉的情状，与寒儒们遵守节俭的传统相呼应。

诗词的中文译文如下：
举家食肉迹虽陈，
虽然一家人食肉的迹象已经过去很久，
端有寒儒继后尘。
但依然延续着节俭的风气。
杜老长鑱聊卒岁，
杜老长生活俭朴直到去世，
颜生陋巷不逢辰。
颜生生活简朴，住在偏僻小巷，饭食困难。
啖毡窃喜全高节，
只吃纱毡的饭菜，却为领悟高尚的精神而高兴。
食肉从来鄙要津。
注重素食而鄙视肉食。
扪腹只应多愧负，
揣摩自己的良心，只能感到愧疚不已，
天教吾党合清贫。
上天使我们的党派与清贫合为一体。

这首诗词通过描述自己一家长期不食肉的情况，以及颜生和杜老长等寒儒高尚的生活态度，表达了节俭、朴素和清贫的价值观。诗词中还呼吁人们关注精神追求而不是物质享受，并以此为准绳，谴责追求肉食的陋俗之风。作品以简洁的语言和清晰明快的意象展现了作者对传统美德的追捧，寄托了对清廉朴实生活方式的赞美与推崇。

cì yùn xú dūn jì jiǔ bù shí ròu
次韵徐惇济久不食肉

jǔ jiā shí ròu jī suī chén, duān yǒu hán rú jì hòu chén.
举家食肉迹虽陈，端有寒儒继后尘。
dù lǎo zhǎng chán liáo zú suì, yán shēng lòu xiàng bù féng chén.
杜老长鑱聊卒岁，颜生陋巷不逢辰。
dàn zhān qiè xǐ quán gāo jié, shí ròu cóng lái bǐ yào jīn.
啖毡窃喜全高节，食肉从来鄙要津。
mén fù zhǐ yīng duō kuì fù, tiān jiào wú dǎng hé qīng pín.
扪腹只应多愧负，天教吾党合清贫。