《残句白头逢国士》是苏轼所写的一首诗词。以下是诗词的中文译文、诗意和赏析：

中文译文：
白发头上遇到一位有国家气度的士人，他有着明亮的眼睛，举杯倒酒。

诗意：
这首诗描绘了苏轼在白发苍苍的年纪遇到了一位有着高尚品德和令人敬佩的国士。士人举杯倒酒，可能是表达了对苏轼的敬意和欣赏之情。这首诗词反映了作者对友谊和人生意义的思考。

赏析：
1. 《残句白头逢国士》是一首简约而有力的诗词，用极少的文字描绘了一幅画面，突出了士人的高尚品德和苏轼对其的敬佩之情。
2. 诗中的"白头"形象生动地展现了苏轼年事已高的状态，同时也暗示了岁月的无情和生命的短暂。
3. "国士"一词指的是有国家气度、有卓越才德的士人。苏轼将自己在晚年遇到的这位士人形容为"国士"，显示了他对优秀人物的崇敬之情。
4. "青眼酒尊开"这一描写，恰如其分地表达了士人举杯倒酒的场景。"青眼"可以理解为明亮的眼睛，暗示了士人的聪明才智和睿智的眼光。"酒尊开"则是指士人举起酒杯，表示对苏轼的敬意和友好。
5. 这首诗词虽然只有两句，但通过简练的语言和生动的形象描写，传递了作者对友谊和人生的思考。它表达了在岁月之后，人们仍然可以相遇并产生深厚情感的信念，以及对高尚品德和才华的钦佩之情。

总体而言，苏轼的《残句白头逢国士》以简洁明了的文字表达了作者对高尚品德的敬佩和对友谊的赞美，读来令人心生敬意。

cán jù bái tóu féng guó shì
残句白头逢国士

bái tóu féng guó shì, qīng yǎn jiǔ zūn kāi.
白头逢国士，青眼酒尊开。