《芗林五十咏·折蔬亭》是宋代诗人杨万里创作的一首诗词。以下是诗词的中文译文、诗意和赏析：

中文译文：
芦菔鼠尾大，蔓菁兔耳长。
先生不忍摘，野客却同尝。

诗意：
这首诗词描绘了一个折蔬亭的景象。芦菔和蔓菁是两种蔬菜，芦菔的形状像鼠尾巴一样大，蔓菁的叶子则像兔耳朵一样长。诗人说他不忍心去采摘这些蔬菜，而野客们却都愿意品尝。

赏析：
这首诗词通过描绘芦菔和蔓菁的形状，表达了诗人对大自然的敬畏之情。诗人以先生和野客的对比，展示了不同人对待自然的态度。先生不忍心采摘，可能是因为他对自然的敬畏和珍惜之情，而野客们则愿意品尝，可能是因为他们对自然的随意和享受之态度。

这首诗词简洁明了，用寥寥几句话勾勒出了一个生动的场景。通过对蔬菜的描写，诗人间接地表达了对大自然的赞美和对生命的敬畏。同时，诗人通过先生和野客的对比，反映了不同人对待自然的态度和价值观的差异。整首诗词给人以深思，引发人们对自然与人类关系的思考。

xiāng lín wǔ shí yǒng zhé shū tíng
芗林五十咏·折蔬亭

lú fú shǔ wěi dà, mán jīng tù ěr zhǎng.
芦菔鼠尾大，蔓菁兔耳长。
xiān shēng bù rěn zhāi, yě kè què tóng cháng.
先生不忍摘，野客却同尝。