《七言二首答黎教授》是宋代文学家欧阳修的作品。以下是这首诗词的中文译文、诗意和赏析：

拨瓮浮醅新酿熟，
得霜寒菊始开齐。
养丹道士颜如玉，
爱酒山公醉似泥。

不惜蕊从蜂采去，
尚余香有蝶来栖。
莫嫌学舍官闲冷，
犹得芳樽此共携。

译文：
搅动酒坛中的浊酒，使之变得清澈，新酿的酒已经成熟。
霜寒之后，菊花开始齐开。
养育丹药的道士容貌美丽如玉，喜欢酒的山公醉得像泥一样。

不吝惜花蕊被蜜蜂采走，仍然留有余香，吸引了蝴蝶来栖息。
不要嫌弃学府中官员冷清无聊，仍然可以享受美酒，共同欢聚。

诗意和赏析：
这首诗词以描绘酒的醇香和花的美丽为主题，通过对酒和花的描述，表达了欧阳修对生活的热爱和对美好事物的追求。

诗中的拨瓮浮醅新酿熟一句，形象地描绘了酒的制作过程，展示了作者对酒的热爱和对美味的追求。而得霜寒菊始开齐一句，则表达了作者对秋天的喜爱和对菊花的赞美。

接下来的养丹道士颜如玉，爱酒山公醉似泥两句，通过对道士和山公的描绘，展示了作者对美的追求和对人生的态度。道士容貌美丽如玉，山公醉得像泥一样，形象地表达了作者对美的追求和对自由自在的生活态度。

最后两句不惜蕊从蜂采去，尚余香有蝶来栖，表达了作者对美的追求和对生命的热爱。即使花蕊被蜜蜂采走，仍然留有余香，吸引了蝴蝶来栖息，展示了生命的延续和美的传承。

整首诗词以简洁明快的语言，描绘了酒和花的美丽，表达了作者对美好事物的追求和对生活的热爱，展示了欧阳修独特的审美观和对自由自在生活的向往。

qī yán èr shǒu dá lí jiào shòu
七言二首答黎教授

bō wèng fú pēi xīn niàng shú, dé shuāng hán jú shǐ kāi qí.
拨瓮浮醅新酿熟，得霜寒菊始开齐。
yǎng dān dào shì yán rú yù, ài jiǔ shān gōng zuì shì ní.
养丹道士颜如玉，爱酒山公醉似泥。
bù xī ruǐ cóng fēng cǎi qù, shàng yú xiāng yǒu dié lái qī.
不惜蕊从蜂采去，尚余香有蝶来栖。
mò xián xué shè guān xián lěng, yóu dé fāng zūn cǐ gòng xié.
莫嫌学舍官闲冷，犹得芳樽此共携。