《赠许待制岁旦生日》是宋代梅尧臣所作的一首诗词。以下是对该诗词的中文译文、诗意和赏析：

中文译文：
天历重更端，哲人兹命世。
尝闻月旦评，况是高阳裔。
椒花作寿杯，爆火通炉桂。
穹龟及苍鹤，尚以千年系。
曰惟五行秀，复与明时契。
他日求老成，不须从渭汭。

诗意：
这首诗词是梅尧臣赠送给许待制的一首生日贺词。诗中表达了对许待制的赞美和祝福，以及对其所代表的高阳家族的美好期望。

赏析：
这首诗词运用了典型的宋代诗风，以婉约、典雅的表达方式展示了作者对许待制的敬仰之情。下面对每个句子进行分析：

1. "天历重更端，哲人兹命世。"
这两句表达了作者对许待制的崇高评价，将他视为时代的哲人，具有重大的使命。

2. "尝闻月旦评，况是高阳裔。"
这句表达了作者听说过许待制在月旦评比中的成就，更加赞叹他是高阳家族的后裔。

3. "椒花作寿杯，爆火通炉桂。"
这两句描述了庆贺许待制生日的盛况，椒花作为寿杯，爆竹燃烧通向炉桂（即香炉上的桂木），增添了喜庆的氛围。

4. "穹龟及苍鹤，尚以千年系。"
这句描绘了许待制的地位和家族的历史悠久。穹龟和苍鹤都象征着长寿和吉祥，它们与许待制和高阳家族的联系被视为千年来的传承。

5. "曰惟五行秀，复与明时契。"
这句表达了对许待制的赞美，认为他具备了五行之美，与明朝时期的风气相契合。

6. "他日求老成，不须从渭汭。"
这句表明了作者对许待制未来发展的希望，表示他不必局限于现在的地位，可以追求更大的成就。

总体来说，这首诗词以婉约的语言赞美了许待制及其家族的功绩和美德，表达了对其未来的美好祝愿，展现了宋代文人对高官显贵的景仰和追求。

zèng xǔ dài zhì suì dàn shēng rì
赠许待制岁旦生日

tiān lì zhòng gèng duān, zhé rén zī mìng shì.
天历重更端，哲人兹命世。
cháng wén yuè dàn píng, kuàng shì gāo yáng yì.
尝闻月旦评，况是高阳裔。
jiāo huā zuò shòu bēi, bào huǒ tōng lú guì.
椒花作寿杯，爆火通炉桂。
qióng guī jí cāng hè, shàng yǐ qiān nián xì.
穹龟及苍鹤，尚以千年系。
yuē wéi wǔ xíng xiù, fù yǔ míng shí qì.
曰惟五行秀，复与明时契。
tā rì qiú lǎo chéng, bù xū cóng wèi ruì.
他日求老成，不须从渭汭。