炝
读音
qiànɡ（qiànɡ）
释义
炝
烹饪方法
将菜肴放在沸水中略煮,取出后再用酱油、醋等作料来拌。如炝蛤蜊;炝芹菜
先把肉、葱等用热油略炒,再加作料和水煮。如炝锅肉丝面;用葱花儿炝炝锅
用同呛”
闻不得鼻口内干烟炝。--元·李好古《张生煮海》
炝（熗）qiàng把菜肴放在沸水或热油中稍煮一下即取出，加作料拌～芹菜。
笔顺
点撇撇点撇点折折
共 8 画，笔顺编号：43343455
常见问题
- 炝怎么读？
- 炝读作 qiànɡ，多音读法：qiànɡ。
- 炝的笔画顺序是什么？
- 炝共 8 画，部首是“火”，笔顺编号为 43343455。
- 炝是什么意思？
- 炝烹饪方法将菜肴放在沸水中略煮,取出后再用酱油、醋等作料来拌。如炝蛤蜊;