杂面词语解释 / 杂面是什麽意思
亦作“ 杂麵 ”。用绿豆、小豆等粉制成的面条。
元 秦简夫 《东堂老》第三折：“你就着这五百钱买些杂麪你便还窰去。”《红楼梦》第六五回：“你用不着和我花马掉嘴的，偺们‘清水下杂麵－－你喫我看’！”
杂面是一种以豌豆为主料制成的面条，汉族民间传统食品。是陜北的特色。 现在流行比较广泛的主要有两种：牛肉杂面和羊肉杂面。
亦作“ 杂麵 ”。用绿豆、小豆等粉制成的面条。
元 秦简夫 《东堂老》第三折：“你就着这五百钱买些杂麪你便还窰去。”《红楼梦》第六五回：“你用不着和我花马掉嘴的，偺们‘清水下杂麵－－你喫我看’！”
杂面是一种以豌豆为主料制成的面条，汉族民间传统食品。是陜北的特色。 现在流行比较广泛的主要有两种：牛肉杂面和羊肉杂面。