椒盐词语解释 / 椒盐是什麽意思

简体拼音

[jiāo yán]

反义词

近义词

基本释义

[spiced salt] 把焙过的花椒和盐轧碎制成的调味品

详细释义

把焙过的花椒和盐轧碎制成的调味品。

唐 寒山 《诗》之二○六：“蒸豚揾蒜酱，炙鸭点椒盐。”《古今小说·宋四公大闹禁魂张》：“烦你买一百钱熬肉，多讨椒盐，买五十钱蒸饼，剩五十钱，与你买碗酒吃。” 鲁迅 《三閑集·柔石作＜二月＞小引》：“这大苦痛，便是社会的可怜的椒盐，和战士孤儿等辈一同，给无聊的社会一些味道，使他们无聊地持续下去。”

百科解释

椒盐为中国各个地区常见的调味料。可以用小中火将花椒粒与盐炒约一两分钟至花椒香气溢出，盛起待凉即可。

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