白苏词语解释 / 白苏是什麽意思
一年生草本植物。紫苏的近似种。全株密被白色长柔毛。叶两面均为绿色，花白色。茎和种子入药，功能与苏梗、苏子相似。
明 李时珍 《本草纲目·草三·苏》：“紫苏白苏皆以二三月下种，或宿子在地自生。其茎方，其叶圆而有尖，四围有锯齿。肥地者面背皆紫，瘠地者面青背紫，其面背皆白者即白苏，乃荏也。”
唐 白居易 和 宋 苏轼 的并称。
清 李斗 《扬州画舫录·虹桥录上》：“ 阮亭 （ 王士禛 ）谒选得 扬州 推官，游刃行之，与诸士游讌无虚日，如 白 苏 之官 杭 ，风流欲絶。”
白苏（Perilla frutescens），为一年生草本。古名荏，又称荏苒。种子可榨油，并可与老茎共入药，叶可提取芳香油。株高约1米。茎方形有沟，多分枝，基部坚硬，光滑，上部有白色毛茸。叶卵圆形，先端尖，背面有腺点。茎叶绿色。总状花序顶生或侧生。小坚果圆形，俗称苏子，黄褐色，有网纹。原产中国，现分布在东北各省，以及河北、山西、江苏、安徽、湖北、四川、福建、云南、贵州等地。日本、朝鲜和印度北部也有分布。野生白苏种子散落后，常成批生长，自成群体。
1. Perilla frutescens
2. Beefsteak