筛酒词语解释 / 筛酒是什麽意思

简体拼音
[shāi jiǔ]
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基本释义
详细释义

斟酒。

谓将酒置壶内,放于火上使热。

《红楼梦》第六三回:“两个老婆子蹲在外面火盆上筛酒。”

百科解释

古人多采用发酵法做压榨酒,而这种酒的酒糟和酒液是混合在一起的,待要吃的时候须用网眼筛子垫布过滤去除其他杂物,并随即加温。

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