肉圆词语解释 / 肉圆是什麽意思
即肉丸子。
《金瓶梅词话》第九八回:“第二日起来得迟,约饭时纔起来。 王六儿 安排些鷄子肉圆子,做了个头脑,与他扶头。”《官场现形记》第一回:“﹝ 王孝廉 ﹞筷子上夹了一个肉圆,也不往嘴里送,只是睁着两只眼睛,望着 王乡绅 。”参见“ 肉丸子 ”。
肉圆,在中国大部分地区叫肉圆子,主要的配料是各种家禽的肉。由于肉圆子制作简单,食用方便,所以它是中国地区,乃至整个东南亚地区都喜爱的一种家常料理。
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