腊鸡词语解释 / 腊鸡是什麽意思
元 明 时京中称南方人的谑语。
明 叶子奇 《草木子·克谨》：“南人在都求仕者，北人目为腊鸡，至以相訾诟，盖腊鸡为南方馈北人之物也，故云。”亦作“ 腊鸡头 ”。 明 沉德符 《野获编·谐谑·谑语》：“至 嘉靖 间， 分宜 当国，而 高新郑 为史官。候于私宅时， 江西 乡衮求谒者旅集。及 分宜 延客入，皆鞠躬屏气， 高 因大笑。 分宜 问故， 高 对云：‘适见君出，而诸君肃谒，忆得 韩昌黎 《鬭鸡行》二句云：大鸡昂然来，小鸡悚而待。’ 严 闻之，亦为破颜，盖俗号 江 右人为腊鸡头也。”
腊鸡是我国南方的传统禽肉制品，江西、湖南、湖北、广东、四川等均有生产。
1. dried chicken
2. preserved chicken