藕粉词语解释 / 藕粉是什麽意思

简体拼音
[ǒu fěn]
反义词
近义词
基本释义

[lotus root starch] 将藕中的淀粉提制出来而制成的一种食品

详细释义

食品名。用藕制成的粉。食用时加糖用沸水调沖,即成半透明胶状糊体。

百科解释

藕粉是一种成分为红莲藕粉、纯藕粉、冰糖藕粉等小吃。市面出售有袋装和纸盒装,多为15-20g一小袋,浅色粉末状,需250-300ml沸水沖泡后搅拌成半透明状食用略带莲藕颜色,入口香滑。作为传世养生食品,富含微量元素铁Fe和维生素B12等养血因子,主功效为养血,尤宜女性食用。

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