团粉词语解释 / 团粉是什麽意思

简体拼音

[tuán fěn]

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基本释义

详细释义

烹调用的淀粉，多用绿豆或芡实制成，也叫粉团。

百科解释

团粉，即烹调时勾芡用的淀粉，又叫芡粉或直接叫淀粉。团粉主要有马铃薯粉、绿豆淀粉、麦类淀粉、菱角粉、藕粉等。

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