蚕豆词语解释 / 蚕豆是什麽意思
[broad bean] 一年生草本植物,茎方中空,花白色有紫斑,果实有荚,种子可食。也称胡豆
豆的一种。蚕时始熟，荚如蚕形，子可供食用。
明 李时珍 《本草纲目·穀三·蚕豆》：“蚕豆南土种之， 蜀中 尤多……结角连缀如大豆，颇似蚕形。” 清 俞正燮 《癸巳存稿·豆》：“此即胡豆， 张骞 使 西域 所得，与麦同种同收，亦名蚕豆，以蚕时熟也。”
蚕豆（拉丁文：Vicia faba L.），又称罗汉豆、胡豆、兰花豆、南豆、竖豆、佛豆，豆科、野豌豆属一年生草本。为粮食、蔬菜和饲料、绿肥兼用作物。原产欧洲地中海沿岸，亚洲西南部至北非，相传西汉张骞自西域引入中原。蚕豆营养价值丰富，含8种必需氨基酸。碳水化合物含量47%～60%，可食用，也可作饲料、绿肥和蜜源植物种植。为粮食、蔬菜和饲料、绿肥兼用作物。
1. haba
2. horse/broad bean
3. broad beans
4. le haricot
5. fava bean
6. faba bean
7. horse bean
8. broadean
9. mungbeam
10. vicia fava