罗汉豆词语解释 / 罗汉豆是什麽意思
[broad bean]〈方〉∶蚕豆的别称
即蚕豆。
鲁迅 《朝花夕拾·小引》：“我有一时，曾经屡次忆起儿时在故乡所吃的蔬果：菱角，罗汉豆，茭白，香瓜。” 鲁迅 《吶喊·社戏》：“这回想出来的是 桂生 ，说是罗汉豆正旺相，柴火又现成，我们可以偷一点来煮吃的。”
蚕豆（拉丁文：Vicia faba L.），又称罗汉豆、胡豆、兰花豆、南豆、竖豆、佛豆，豆科、野豌豆属一年生草本。为粮食、蔬菜和饲料、绿肥兼用作物。原产欧洲地中海沿岸，亚洲西南部至北非，相传西汉张骞自西域引入中原。蚕豆营养价值丰富，含8种必需氨基酸。碳水化合物含量47%～60%，可食用，也可作饲料、绿肥和蜜源植物种植。为粮食、蔬菜和饲料、绿肥兼用作物。