青稞麦词语解释 / 青稞麦是什麽意思

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[qīng kē mài]
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详细释义

大麦的一种。子实粒大,皮薄,麦麸少。主要产于 西藏 、 青海 等地,为当地居民主要食粮,可做糌粑,又可酿酒。

北魏 贾思勰 《齐民要术·大小麦》:“青稞麦与大麦同时熟。堪作饭及饼饦,甚美。磨,总尽无麸。”

指此种植物的子实。

谢方祠 《九个炊事员》:“在这里每人又準备了十天干粮,我们炊事班还多準备了一些青稞麦。”

百科解释

青稞麦是大麦的一种,又称裸大麦,元麦;子实粒大,皮薄,麦麸少。主要产于西藏、青海等地,为当地居民主要食粮,可做糌粑,又可酿酒。

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