鰕米词语解释 / 鰕米是什麽意思
晒干的去头尾去壳的虾肉。
《急就篇》卷三“鲤鲋蟹鱓鲐鲍鰕” 唐 颜师古 注：“鰕谓今之海鰕，堪为鲊脯及所呼鰕米者。” 宋 周密 《武林旧事·市食》：“海蛰鲊，姜鰕米。” 明 李时珍 《本草纲目·鳞四·鰕》：“凡鰕之大者蒸曝去壳，谓之鰕米。”
晒干的去头尾去壳的虾肉。
《急就篇》卷三“鲤鲋蟹鱓鲐鲍鰕” 唐 颜师古 注：“鰕谓今之海鰕，堪为鲊脯及所呼鰕米者。” 宋 周密 《武林旧事·市食》：“海蛰鲊，姜鰕米。” 明 李时珍 《本草纲目·鳞四·鰕》：“凡鰕之大者蒸曝去壳，谓之鰕米。”