冷藏词语解释 / 冷藏是什麽意思
[refrigeration;cold storage] 为防食物腐烂变质而将其贮藏于低温设备中
把食物贮存在低温设备里,以免变质、腐烂。
冷藏是冷却后的食品在冷藏温度(常在冰点以上)下保藏食品的一种保藏方法,尤其对于果蔬,主要是使它们的生命代谢过程尽量延缓,保持其新鲜度。
1. frozen storage
2. reefer
3. refrigerated storage
4. refrigerating
5. cold-storage
6. deepfreeze