北京鸭词语解释 / 北京鸭是什麽意思

简体拼音
[běi jīng yā]
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基本释义
详细释义

着名的优良家鸭品种,原产于 北京 。羽毛纯白色,嘴、腿和蹼橘红色。产卵多,生长快,肉肥美。

百科解释

北京鸭是世界着名的优良肉用鸭标準品种。具有生长发育快、育肥性能好的特点,是闻名中外“北京烤鸭”的制作原料。原产于北京西郊玉泉山一带,现已遍布世界各地,在国际养鸭业中占有重要地位。国内北京鸭肉用性能尚低于国外先进水平,其中早期生产速度差距较大,其他如成活率、孵化率及胸肉率等均有差距。

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