烹
读音
pēnɡ（pēnɡ）
释义
烹〈动〉
(形声。从火,亨声。本义烧煮)
同本义
烹,煮也。--《集韵》
故曰治大国者若烹小鲜。--《韩非子·解老》
卒买鱼烹食。--《史记·陈涉世家》
又如烹炮(烹调的手艺);烹鲜(比喻治理国家);烹龙炮凤(形容山珍海味);烹石(煎药);烹炙(烹煮煎烤);烹庖(烹治;烹煮);烹茗(煮茶或沏茶);烹宰(宰杀烹煮牲畜)
冶炼
一种烹饪方法,先用热油略炒,然后加入酱油等作料迅速搅拌,随即盛出
烹pēng
⒈烧煮～调。～饪。
⒉做菜方法之一，热油把食物略炒后，即加入液汁调味品，迅速搅拌～对虾。
笔顺
点横竖折横折竖点点点点
共 11 画，笔顺编号：41251524444
烹字组词
常见问题
- 烹怎么读？
- 烹读作 pēnɡ，多音读法：pēnɡ。
- 烹的笔画顺序是什么？
- 烹共 11 画，部首是“灬”，笔顺编号为 41251524444。
- 烹是什么意思？
- 烹〈动〉(形声。从火,亨声。本义烧煮)同本义烹,煮也。--《集韵》故曰治