炒面词语解释 / 炒面是什麽意思
[Chinese fried noodles chow mein]∶煮熟后加油和作料炒出的面条
[parched flour]∶炒熟的面粉
炒熟的面条。
《二十年目睹之怪现状》第六五回：“我也不便再问，让他吃酒吃菜，又叫了一盘炒麵。”
炒熟的面粉。做干粮，一般用开水沖了吃。俗称炒麦粉。
魏巍 《谁是最可爱的人》：“有一次，我见到一个战士，在防空洞里，吃一口炒面，就一口雪。” 魏巍 《战斗在汉江南岸》：“两个人就把炒面袋子解开，风呜呜吹着，吞一口炒面，就要把口儿连忙捂住。”
炒面是流行于大江南北的中国传统小吃，一般是指两种，一种是炒面条，另一种是炒面粉。炒面条是以面条、鸡蛋或肉为主要食材的面食。在中国，好吃的炒面主要有：广州的豉油皇炒面、漯河的炒面、安庆的炒面、芜湖的炒面、辽宁的炒面、潮汕干炒面、山东拌炒面。炒面粉是将玉米、豆子等炒熟磨成的面，这样在食用的时候用热的汤水一沖或搅拌就可以食用。
1. Gebratene Nudeln
2. chowmein
3. Stir-Fried Noodles with Vegetables
4. fried noodls
5. Sauteed Noodles with Vegetables
7. Sautéed Noodles with Vegetables
8. Gebratene Nudeln mit Gemuese oder Fleisch
9. chaomian