煮面词语解释 / 煮面是什麽意思
亦作“煑麵”。犹汤面。
宋 张师正 《倦游杂录》：“今人呼煮麪为汤饼。”
煮：把东西放在水里，用火把水烧开，煮法是将食物及其他原料一起放在多量的汤汁或清水中，先用武火煮沸，再用文火煮熟。面：面条起源于中国，已有四千多年的制作食用历史面条一种用谷物或豆类的面粉加水磨成面团，之后或者压或搟制或抻成片再切或压，或者使用搓、拉、捏等手段，制成条状（或窄或宽，或扁或圆）或小片状的食物，煮面指烧开水后把面条放进水里煮的过程。
stewed noodles
亦作“煑麵”。犹汤面。
宋 张师正 《倦游杂录》：“今人呼煮麪为汤饼。”
煮：把东西放在水里，用火把水烧开，煮法是将食物及其他原料一起放在多量的汤汁或清水中，先用武火煮沸，再用文火煮熟。面：面条起源于中国，已有四千多年的制作食用历史面条一种用谷物或豆类的面粉加水磨成面团，之后或者压或搟制或抻成片再切或压，或者使用搓、拉、捏等手段，制成条状（或窄或宽，或扁或圆）或小片状的食物，煮面指烧开水后把面条放进水里煮的过程。
stewed noodles