血豆腐词语解释 / 血豆腐是什麽意思

简体拼音

[xiě dòu fǔ]

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血旺也叫血豆腐，源自云南少数民族，为动物血加盐直接加热凝固而成的食品，常见的血旺为鸭血、鸡血、猪血制作而来。血旺可以直接吃也可以搭配其他的食材进行二次烹饪。

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