鱼汤词语解释 / 鱼汤是什麽意思
用鱼加佐料和水烹煮的汤类菜肴。
《水浒传》第三八回：“ 戴宗 便唤酒保，教造三份加辣点红白鱼汤来。” 清 得硕亭 《草珠一串·名胜》：“乘舟二闸欲幽探，食小鱼汤味亦甘。”
鱼的营养十分丰富，食疗功效不可小视，而且不同种类的鱼保健功能也不尽相同，所以常常成为诸多靓汤的主料。举个简单例子，鲤鱼有健脾开胃、利尿消肿、止咳平喘、清热解毒等功能，将它和冬瓜、葱白煮汤服食，可以减轻水肿癥状；而若是与少许川贝合煮，便可以起到抗炎作用，治疗咳嗽气喘。
1. sopa de pescado
2. fish soup
3. Fish Broth
4. Eel Soup