鸭脚羹词语解释 / 鸭脚羹是什麽意思

简体拼音

[yā jiǎo gēng]

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基本释义

详细释义

菜羹名。用鸭脚葵的花制成，故称。

宋 林洪 《山家清供》卷下：“鸭脚羹：葵，似今蜀葵。丛短而叶大以倾阳，故性温。其法与羹菜同。《豳风·六月》所烹者，是也…… 白居易 诗云：‘禄米麞牙稻，园蔬鸭脚葵。’因名。”

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