香水梨词语解释 / 香水梨是什麽意思
梨的一种，成熟时果皮呈黄绿色，果肉稍有涩味。
明 李时珍 《本草纲目·果二·梨》：“梨有青、黄、红、紫四色。乳梨即雪梨，鵞梨即绵梨，消梨即香水梨也。”
香水梨又名香水、老香水、老梨、软儿梨、消梨，属波斯梨科果实，栽植历史悠久。主要产地分布于甘肃兰州、甘肃白银靖远、宁夏羊坊、关桥、麻春沿河流域，其中以甘肃白银靖远保留面积最大，其它地方亦有少量出产。既可秋收季节食用，也可在冬季“出汗”后食用，所谓“出汗”，是指香水梨被冻，然后又解冻，如是反复多次以后，使所含成分发生变化，由秋季采摘时的酸爽，变得甜美可口的过程。
Xiangshui pear