鲍酪词语解释 / 鲍酪是什麽意思
亦作“ 鲍螺 ”。一种由 鲍 氏创制的乳酪饼。
徐珂 《清稗类钞·饮食·鲍酪》：“ 乾隆 时，有以牛乳煑令百沸，点以青盐滷，使凝结成饼，佐以香秔米粥，食之，絶佳。复有以蔗糖法製如螺形，甘洁异常。始于 鲍氏 ，故名‘鲍螺’，亦名‘鲍酪’。”
鲍酪（bào lào） 1.亦作"鲍螺"。2.一种由鲍氏创制的乳酪饼。
亦作“ 鲍螺 ”。一种由 鲍 氏创制的乳酪饼。
徐珂 《清稗类钞·饮食·鲍酪》：“ 乾隆 时，有以牛乳煑令百沸，点以青盐滷，使凝结成饼，佐以香秔米粥，食之，絶佳。复有以蔗糖法製如螺形，甘洁异常。始于 鲍氏 ，故名‘鲍螺’，亦名‘鲍酪’。”
鲍酪（bào lào） 1.亦作"鲍螺"。2.一种由鲍氏创制的乳酪饼。