合酪词语解释 / 合酪是什麽意思

简体拼音
[hé lào]
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基本释义
详细释义

用荞麦粉或杂粮拌和榆树皮磨粉后压制煮成的面条。

元 孙仲章 《勘头巾》第三折:“你若説实情呵,我可便买与你个合酪吃。”

百科解释

hé lào 合酪 元 孙仲章 《勘头巾》第三折:“你若说实情呵,我可便买与你个合酪吃。” 又叫饸饹hé le,各地方言发音不同而已。 也叫河漏,是将豌豆面莜麦面、荞麦面或其他杂豆面和软,用饸饹床子(一种木制或铁制的有许多圆眼的工具),把面通过圆眼压出来,形成小圆条。比一般面条要粗些,但比面条坚、软,食用方式和面条差不多。

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