脍 拼音kuài 部首月 部首笔画04 总笔画10 笔顺编号3511341154 多音读法kuài 郑码qobz Unicode810d GBKebda 异体字膾 释义 脍(形声。从肉,会声。本义细切的肉、鱼) 同本义脍,细切肉也。--《说文》肉腥细者为脍。--《礼记·内则》生肉为脍。--《汉书·东方朔传》食不厌精,脍不厌细。--《论语·乡党》又如脍切(切细的肉或鱼)脍把鱼、肉切成薄片飞刀脍鲤。--张昭远《旧唐书》又如脍鲤;脍刀(切肉的刀);脍截(割切)脍炙人口一篇一咏,脍炙人口。--林嵩《周朴诗集》脍（膾）kuài细切，细切的肉飞刀～鲤。～炙人口（炙烤肉。美味的食品，人人爱吃。〈喻〉好的诗、文等被人传诵）。 脍字组词 庖脍思脍思鲈脍斫脍杂脍水晶脍油炸脍炙脍牛脍玉脍砍脍缕子脍缕脍脍手脍残脍炙脍刀脍截脔脍脯脍 同部首的字 胺膚肮胈膀胞背腷臂膘膑脖膊肠朝脭膗膪腠脆脞胆腚胨 热门汉字 衳趦輺茊姕墸赱鯐尌輔爼穝枠栬祽鶎梉刴劧蓙沝繓謢鴲