缕子脍词语解释 / 缕子脍是什麽意思
食品名。以细切的鱼肉制成。
宋 陶穀 《清异录·缕子脍》：“ 广陵 法曹 宋龟 ，造缕子脍。其法，用鲫鱼肉鲤鱼子，以碧笋或菊苗为胎骨。”亦省作“ 缕脍 ”。 宋 陆游 《临别成都帐饮万里桥赠谭德称》诗：“喜见缕脍暎盘箸，恨欠斫蟹加橙椒。”
拼音lǚzǐkuài注音ㄌㄩˇㄗˇㄎㄨㄞˋ引证解释食品名。以细切的鱼肉制成。宋陶谷《清异录·缕子脍》：“广陵法曹宋龟，造缕子脍。其法，用鲫鱼肉鲤鱼子，以碧笋或菊苗为胎骨。”亦省作“缕脍”。宋陆游《临别成都帐饮万里桥赠谭德称》诗：“喜见缕脍暎盘箸，恨欠斫蟹加橙椒。”